Patří i vaše děti mezi ty, kterým zelenina příliš nevoní? Připravte jim toto pyré s nádechem podzimu a okamžitě je přesvědčíte o opaku. V jedné porci tohoto pyré dětem naservírujete mrkev plnou betakarotenu, vitamínů B, C, D a E a také magnézia, vápníku i železa, ale i pastinák, který představuje výživnější verzi petržele. Přesvědčte děti na tuto pochoutku a dostaňte jim do těla zeleninu, která zaručeně posílí jejich imunitní systém.
Ingredience
- ½ šálku nakrájené mrkve
- 1 šálek nakrájeného batátu
- 1 šálek nakrájeného pastináku
- 1 šálek nakrájené červené řepy
- 1 ČL tymiánu
- 1 lžička olivového oleje
Postup
Příprava tohoto chutného podzimního pyré je velmi jednoduchá. Veškerou zeleninu očistěte a nakrájejte na kostičky. Spolu ji vložte do parního vařiče, dolijte vodu po úroveň dva a nechte vařit. Po uvaření přesuňte zeleninu do mixéru a spolu s olejem a tymiánem a pořádně rozmixujte. Pokud je to nutné, přilijte vodu, v níž se zelenina vařila. Mixujte, dokud nemá pyré jemnou krémovou konzistenci.
