Salát nebo smoothie? Je více než jisté, že vaše děti si vyberou tekutou verzi, kterou mohou vypít přes veselé brčko. Smoothie má sice zelenou barvu, ale díky parmazánu a slanině chutná opravdu výborně. A pokud ho vaše dítko i přes dokonalou chuť odmítá pít, máme pro vás jeden trik – přelijte ho z průhledné sklenice do láhve s motivem oblíbené pohádkové postavičky.
Ingredience
- 4 kapustové listy
- kousek kvalitní slaniny
- strouhaný parmazán
- sůl a pepř podle chuti
Postup
Kapustové listy opláchněte pod tekoucí vodou, vložte do parního vařiče, dolijte vodu po úroveň 3 a uvařte na páře. Pokud jste se rozhodli do smoothie přidat i slaninu, nakrájejte ji na malé kostičky a přidejte ke kapustě. Po uvaření kapustu spolu se slaninou, parmazánem a kořením rozmixujte, a pokud je to nutné, přilévejte vodu, dokud nedosáhnete požadované konzistence. Myslete na to, že slanina a parmazán jsou dostatečně slané, proto nezapomeňte smoothie před osolením ochutnat.
