I vy jste si po přečtení názvu představili zlomyslného zeleného skřítka z vánočního příběhu? Nemusíte se bát, tento recept s ním má společné jen dvě věci – název a zelenou barvu. Připravte dětem zdravější verzi oblíbeného amerického jídla Mac 'N' Cheese a po té původní už nesáhnete.
Ingredience
- 350 g celozrnných těstovin
- 4 šálky špenátu
- ½ avokáda
- ¼ šálku olivového oleje
- ¼ čajové lžičky soli a pepře
- ¼ čajové lžičky sušeného česneku
- 2 polévkové lžíce bílého řeckého jogurtu
- 1 polévková lžíce strouhaného sýra
Postup
Těstoviny uvařte v nástavci na těstoviny podle instrukcí a špenát napařte v parním vařiči tak, že dolijete vodu po úroveň 1. Špenát připravený na páře spolu s avokádem, olivovým olejem, pepřem, česnekem a řeckým jogurtem důkladně rozmixujte a promíchejte s uvařenými těstovinami. Před podáváním posypte pořádnou dávkou sýra.
