Během zimy jsme zkráceni o sluneční paprsky, které nám dodávají vitamín D, ale io mnohé jiné vitamíny a minerály. Ty se nám do těla dostanou prostřednictvím ovoce a zeleniny, které vypěstujeme v létě. Děti však potřebují dostatečné živiny iv zimě, proto pro vás máme pár chutných, ale zároveň jednoduchých receptů.
Některé druhy ovoce a zeleniny jsou dostupnější v zimě, a to třeba využít. Pro zdravý vývin dětí a jejich růst potřebují množství živin. Malá miminka nejprve papaji kaše, ale později přecházejí na tuhou stravu. Výrobce Beaba myslí vedle vytváření nových produktů i na dětskou stravu, tak si pro vás vytvořili jednoduché recepty, které zvládne každý rodič a navíc obsahují potřebné vitamíny a minerály.
Banánové pyré pro miminka od 4 měsíců
Banán je vynikajícím zdrojem vitaminu B6, kromě toho se podílí na tvorbě krvinek a obsahuje draslík, který zlepšuje trávení. Možná se vám zdá zvláštní, že banán vařit, ale v prvním roce života by dětičky neměli přijímat příliš mnoho syrového ovoce a zeleniny. Vařením se snižuje riziko alergií a v případě banánu se předchází také průjmu.
Ingredience
- 1 banán
Postup
- Oloupaný banán nakrájejte na plátky a vložte jej do parního koše
- Do nádrže nalijte vodu po úroveň 2 a začněte vařit
- Po uvaření banán rozmixujte a přilévejte vodu podle toho, jakou hustou kaši chcete
Marocké kuře pro děti od 7 měsíců
Kojenci již objevují více chutí, proto jim můžete postupně začít připravovat i masíčko. Tento recept je inspirován Marokem a tu správnou chuť mu dodává kmín. Pokud ale vašemu děťátku nechutná, můžete ji vynechat. Nepřehánějte to však se solí, protože ledviny dětí ještě nejsou zcela připraveny na to, aby se se slanými jídly vyrovnali.
Ingredience
- 130 g mrkve
- 60 g brambor
- 10 g kuřecích prsou
- špetka mletého kmínu
- 1 čajová lžička olivového oleje
Postup
- Mrkvičku a bramboru oloupejte a nakrájejte na malé kostičky, podobně na malé kousky nakrájejte i kuřecí prsa
- Vše spolu vložte do parního koše a dolijte vodu po úroveň 3
- Po uvaření vložte suroviny do mixéru, přidejte olej, vodu a rozmixujte
- Nakonec přidejte kmín a ještě trochu promíchejte
Makrela s bulgurem a rukolou pro děti od 9 měsíců
Mnozí rodiče se bojí dětem připravovat ryby, protože se bojí, že jsou toxické. Ryby v malém množství však dětem kolem jednoho roku neuškodí, pokud tedy nemáte v rodině žádnou alergii. Ryby obsahují potřebné omega-3 nenasycené mastné kyseliny a také prospěšné bílkoviny a vitamíny A a D. Bulgur zase neobsahuje téměř žádný tuk, ale na druhé straně je bohatý na vápník, železo, hořčík, draslík, mangan a zinek.
Ingredience
- 50 g bulguru
- 60 g rukoly
- 20 g makrely
- 2 čajové lžičky parmazánu
- 1 čajová lžička olivového oleje
Postup
- Rybu nakrájejte na malé kousky a odstraňte všechny kosti
- Naplňte nádobu na vaření po úrpveň 3 a do nádoby na rýži dejte bulgur a makrelu
- Po uvaření přidejte parmazán, olivový olej a rukolu a rozmixujte, vodu přilijte podle potřeby
Hustá polévka z dýně a teletiny od 13 měsíců
Další jednoduchý recept je pro děti od 13 měsíců. Skvělé na něm je to, že můžete použít jakoukoliv dýni - hokkaido, máslovou či špagetovou. Telecí můžete nahradit jiným druhem masa a tento recept můžete přizpůsobit i pro dospělé. Z kaštanů a tykve připravíte chutné pyré a osolené a okořeněné maso připravíte na pánvi.
Ingredience
- 150 g dýně
- 60 g kaštanů v konzervě (cca 10 kaštanů)
- 30 g telecího masa
- 1 čajová lžička slunečnicového oleje
Postup
- Dýni opláchněte v teplé vodě, odstraňte semínka a nakrájejte ji na malé kousky
- Opláchněte i maso a rovněž ho nakrájejte na malé kostičky
- Maso a dýni vložte do parního vařiče, nalijte vodu po úroveň 3 a začněte vařit
- Po uvaření vložte ingredience do mixéru, přidejte kaštany, slunečnicový olej a vodu a důkladně rozmixujte
Jídlo, které připravíte dětem, nemusí být pouze nudné a stále dokola totéž. Díky různorodým receptem dětičky už v útlém věku naučíte jíst všelijaké jídla a dovolíte jim poznat mnohé nové chutě. Díky parnímu vařiči Babycook to už v kuchyni nebude nuda ani pro rodiče. Více zdravých receptů pro dětičky v knihách receptů Beaba.
