Netradiční pyré z červené papriky je skutečná lahůdka a dětské chuťové buňky si na něm pořádně pochutnají. Pyré hotové během několika minut je plné vitamínu A a C, který nyní potřebují nejen děti, ale i dospělí, tak připravte rovnou porce pro celou rodinu.
Ingredience
- 2 čerstvé červené papriky
- 1 čajová lžička olivového oleje
- špetka bazalky
Postup
Papriku opláchněte pod tekoucí vodou, překrojte napůl, odstraňte semínka a nakrájejte na kousky. V parním vařiči nechte vařit asi 5 minut, přičemž voda by měla dosahovat level 1. Po uvaření papriku spolu s olivovým olejem a bazalkou rozmixujte na hladké pyré, a pokud je to nutné zřeďte vodou, v níž se paprika vařila. Podávat lze samostatně nebo jako přílohu k masu či bramborám.
