Kuřecí prsa s brokolicí dětem servírují mnozí rodiče, ale my pro vás máme trošku modernější a ještě o něco zdravější recept. Přidejte k těmto dvěma základním surovinám tapioku – přirozeně bezlepkovou potravinu, která obsahuje dostatečné množství škrobu a cukrů, takže dokáže regulovat hladinu cukru v krvi vašeho děťátka.
Ingredience
- 160 g brokolice
- 30 g tapiokových perliček
- 10 g kuřecích prsou
- 1 čajová lžička olivového oleje
Postup
Brokolici omyjte a nakrájejte na malé kousky a na pár minut ponořte do vody se špetkou octa. Kuřecí prsa rovněž nakrájejte na menší kousky a spolu s brokolicí vložte do parního vařiče. Dolijte vodu po úroveň 3 a nechte vařit. Mezitím v hrnci přiveďte vodu k varu a do vařící vody vysypte perličky z tapioky. Vařte asi 7 minut – tapioka je uvařená tehdy, když jsou kuličky průhledné. Všechny uvařené ingredience nakonec vložte spolu s olivovým olejem do mixéru a důkladně rozmixujte.
