Kdo z vás si rovněž zamiloval zázračný zelený prášek zvaný matcha? Většinou se z ní připravují nápoje, ale k zahození není ani v pečení. Za vyzkoušení rozhodně stojí tyto zelené muffiny s borůvkami, které si může celá rodinka vychutnávat bez výčitek.
Ingredience
- 1 šálek polohrubé mouky
- 1 PL matcha prášku
- 1,5 lžičky prášku do pečiva
- ¼ šálku jablečné výživy
- cca 30 kapek stévie
- ½ šálku mandlového mléka
- hrst čerstvých borůvek
Postup
Troubu si předehřejte na 180 °C. Smíchejte všechny suché suroviny a zvlášť zbylé ingredience, tedy výživu, stévie a mléko. Přidejte suchou směs k „mokré“ a důkladně promíchejte. Pokud máte pocit, že těsto je příliš husté, dolijte trochu mandlového mléka. Do hotové směsi vmíchejte borůvky a takto připravené těsto nadávkujte do multidávkovače. Pečte na 180 °C přibližně 30 minut, nebo dokud není těsto uprostřed suché.
